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什么酒嘌呤含量最低
2022-09-20

很多人有喝酒的习惯,但是饮酒一定要适量,不然肝脏不仅容易出问题,还很可能会出现高尿酸的情况,甚至会发展成痛风。痛风目前无法根治,只能控制饮食和饮酒,所有含酒精的饮料都要少喝。那么哪种酒嘌呤含量比较低呢?

什么酒嘌呤含量最低

白兰地<威士忌<葡萄酒<白酒<普通黄酒<啤酒<陈年黄酒

按嘌呤含量排序,陈年黄酒比啤酒高,啤酒比白酒高,白酒则比葡萄酒要高。酒按照制作方式还有蒸馏和非蒸馏的区别,白酒等蒸馏酒的嘌呤含量相对较低,而米酒等非蒸馏酒的嘌呤含量相对较高,所以米酒比白酒嘌呤高。如果一定要喝酒,可以喝一点葡萄酒和低度白酒。

各种酒的嘌呤含量

像威士忌、伏特加或日本清酒,这三种的嘌呤含量都比较低,每 100 毫升中只有零点几不到1毫克的嘌呤。 葡萄酒是通过自然发酵酿制的果酒,嘌呤含量极低,每100ml约含1mg嘌呤。 白酒的嘌呤含量约为每100mg,2mg。

啤酒是用麦芽酿造的,嘌呤含量非常高,一般每100ml的嘌呤含量约为5.7mg。 啤酒中含有鸟苷酸,鸟苷酸在体内代谢成嘌呤,会使血尿酸浓度迅速升高,使机体加重。 一瓶啤酒的负担也会使体内乳酸水平增加一倍。 而黄酒比啤酒更高,每100ml黄酒中含有大约11.6mg的嘌呤,黄酒的酒精含量甚至比啤酒还高,是痛风患者的绝对禁忌。

喝酒喝多少合适

应限制各种酒精饮料,尤其是啤酒和蒸馏酒(白酒)。 男性总饮酒量不应超过 2 个酒精单位/天,女性不应超过 1 个酒精单位/天。 一个酒精单位相当于 145mL 12% 的红酒、497mL 3.5% 的啤酒或 43mL 40% 的蒸馏酒。

为什么痛风患者不能喝酒

1、酒精进入人体后产生的代谢物含有乳酸,乳酸与尿酸竞争,影响尿酸的排泄,导致体内尿酸含量的增加,并引起痛风。乳酸也会形成血液的酸化,降低尿酸的溶解度,导致尿酸的结晶。

2、酒精还能促进嘌呤的分解,直接增加血尿酸,影响神经中枢系统的兴奋性,失去对排尿酸的意识。

3、饮酒时通常会食用大量的高嘌呤食物,而酒精可以加速嘌呤代谢,并诱导体内血液尿酸水平升高。

4、酒精会损害肝脏。当体内内分泌尿酸过多时,肝脏会停止继续合成尿酸,这是人体的正常反馈机制。一旦肝脏受损,反馈机制受损,尿酸的合成就会增加并诱发痛风。